제주에서 꼭 먹어보아야 할 음식들 중 나름 저렴한 음식이라면 순대국밥. 도착한 날 아침의 첫식사로 먹은 순대국밥집의 순대가 참 맛있었다. 할머니 말씀으로는 그 자리에서 나름 장사를 오래했고 서민의 주머니가 뻔해서 가격도 많이 올리지 않았다고 한다. 돼지국밥이 아닌 순대국밥을 먹으니 신기할 따름.
두번째 이미지인 갈치조림은 꽤 강렬한 맛이 낫다. 맵기도 맵고 양념도 꽤 진했고. B군의 말로는 제주의 전반적인 음식의 양념이 꽤 쎄다고 했다. 그나마 원재료가 신선하고 맛있는것이라 알아줄 뿐이지 맛있다고는 할 수 없다고 했는데, 그게 어느정도 일리가 있었던듯.
B군이 나와 우리 일행들에게 사준 근고기. 근고기란 일종의 덩어리 돼지고기라고 생각하면 된다는데, 우리가 먹었던 것은 목살부위. 저것이 500g정도의 근고기인데, 2인분 정도의 양이라고 한다. 고기가 두툼해서 익는 시간이 많이 걸렸지만, 고기가 다 익고 나서 그것을 잘라먹는데 비계까지 참 맛있었던 기억이 난다. 으윽.. 또 먹고싶어지네.ㅠㅠ
